Sajian Dessert di Pagi Hari Ternyata Dapat Membantu Diet
Source: http://www.dyeli.com/
Dengan gaya hidup masyarakat perkotaan saat ini, banyak di antara kita yang mengalami permasalahan berat badan. Seringkali kita tidak dapat menjalankan program diet yang sehat, teratur, dan konsisten. Sebetulnya ada beberapa cara untuk menjaga agar diet Anda berhasil mulai dari sarapan.
Hasil riset menunjukan bahwa sarapan dengan makanan kalori rendah yang disertai makanan desserts dapat membantu diet. Penelitian ini melibatkan 133 orang yang mengalami obesitasitas berusia antara 20 sampai dengan 65 tahun. Secara berkala partisipan dari riset ini diuji kadaar insulin dalam darah, kadar glukosa, dan ghrelin (hormone yang menstimulasi nafsu makan).
Kelompok partisipan ini dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok benar-benar menjalani diet rendah kalori dan kelompok kedua menjalani diet namun diberi pilihan untuk mendapatkan dessert saat sarapan seperti kue, cokelat, es krim, dll. Setelah 16 minggu ditemukan bahwa kedua kelompok berhasil menurunkan berat badan sebanyak 32 pounds. Namun 16 minggu selanjutnya kelompok yang memakan dessert saat sarapan berhasil mengurangi tambahan berat badan sebesar 13 pounds sedangkan kelompok lainnya justru mengalami kenaikan kembali berat badan dengan selisih 3.5 pounds dari berat awal.
Dessert ternyata dapat mempertahankan tingkat ghrelin di tingkat yang rendah dan dilaporkan partisipan mengalami tingkat kekenyangan yang lebih tinggi. Ahli diet menyatakan bahwa sebagian besar orang akan mengalami kenaikan berat bada setelah diet dengan cara apa pun. Namun bila kita memakan apa yang kita sukai, kita akan dapat mengurangi nafsu makan berlebih. Sepotong kue kecil dapat menentukan keberhasilan diet
Artikel ini diadaptasi dari New York Times
